LESIÓW, Tomasz - KOSIOROWSKA, Małgorzata. Opakowania aktywne i inteligentne w przetwórstwie mięsa. In Gospodarka mięsna : czasopismo fachowe branży mięsnej. - Warszawa : Wydawnictwo SIGMA-NOT, 2006. ISSN 0367-4916, 2006, r. 58, nr. 4, s. 28,30,32-33.