ČERVENKA, Libor - BROŽKOVÁ, Iveta - ČERVENKOVÁ, Zuzana. Veganská strava: pozitivní a negativní aspekty. In Journal of tourism, hospitality and commerce : vědecko-odborný recenzovaný časopis. - Brno : Vysoká škola obchodní a hotelová s.r.o. Brno, 2018. ISSN 1804-3836, 2018, roč. 9, č. 1, s. 8-13.