Innowacje w kształtowaniu jakości produktów żywnościowych. Recenzenci: Michał Halagarda, Małgorzata Krzywonos, Wanda Kudełka. 1. edycja. Radom : Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Technologii Eksploatacji, 2019. [155 s.]. Towaroznawstwo w badaniach i praktyce. ISBN 978-83-7789-594-8.