TÓTH, Miroslav - TÓTHOVÁ, Alena. Spotreba a produkcia mäsa v kontexte potravinovej sebestačnosti Slovenskej republiky. In Ekonomika a manažment : vedecký časopis Fakulty podnikového manažmentu Ekonomickej univerzity v Bratislave. - Bratislava : Fakulta podnikového manažmentu Ekonomickej univerzity v Bratislave, 2019. ISSN 2454-1028, 2019, roč. 16, č. Mimoriadne vydanie, s. 27-46 online. KEGA 002EU-4/2019.