Number of the records: 1
Hodnocení senzorických charakteristik potravinářských výrobků
Title Hodnocení senzorických charakteristik potravinářských výrobků Author info Šárka Velčovská Author Velčovská Šárka Source document TREND marketing : měsíčník pro marketingový management. Roč. 3, č. 12 (prosinec 2006), s. 30-31. - Praha : Economia, 2006. ISSN 1214-9594 Document kind schedule of articles from periodics Language Czech Country of Edition Czech Republic systematics 663/664 - Potravinárstvo Keywords potraviny * kvalita * analýzy * spotrebitelia * marketing * výskum Annotation Hodnotenie kvality potravinárskych výrobkov metódou senzorickej analýzy. Čo je senzorická analýza. Využitie senzorickej analýzy v marketingu. Zásady uskutočnenia senzorickej analýzy. Tri metódy senzorickej analýzy. Database ARTICLES References PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Numbers 2006: 1-12 + 8 príl.
article
Number of the records: 1