Number of the records: 1
Bezpečnosť potravín a verejné zdravie
Title Bezpečnosť potravín a verejné zdravie Author info Iveta Trusková Author Trusková Iveta Source document Slovenský výber : mesačník manažmentu obchodu. Roč. 13, č. 4 (2009), s. 21-23. - Bratislava : SON MEDIA, 2009. ISSN 1335-9266 Document kind schedule of articles from periodics Language Slovak Country of Edition Slovak Republic systematics 338.43 - Poľnohospodárstvo ako hospodárske odvetvie Keywords potraviny * bezpečnosť potravinová * kontrola * látky nebezpečné * zdravie Annotation Zdravotná bezpečnosť potravín - charakteristika. Nový prístup počíta aj s efektívnou kontrolou na všetkých stupňoch potravinového reťazca. Cudzorodé látky v potravinách. Kontaminujúce látky. Rozmanitosť stravy. Alimentárne ochorenia, na výskyte ktorých sa neustále podieľajú potraviny ako faktor prenosu. Database ARTICLES References PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Numbers 2009: 1-10
article
Number of the records: 1