Number of the records: 1  

Control of food products' quality

  1. Title Control of food products' quality
    TranslationRiadenie kvality potravinových produktov
    Author infoJan Hron, Tomáš Macák
    Author Hron Jan
    Co-authors Macák Tomáš
    Source document Agricultural economics. Vol. 55, no. 5 (2009), s. 221-228. - Prague : Institute of Agricultural and Food Information, 2009. ISSN 0139-570X
    Document kindschedule of articles from periodics
    LanguageEnglish
    Country of EditionCzech Republic
    systematics 658.56 - Kontrola akosti. Hospodárenie s nástrojmi. Hospodárenie s materiálom, surovinami a výrobkami
    Keywords potraviny * kvalita * riadenie kvality
    AnnotationAnalýza stability kvality produkcie pre následnú reguláciu produkčného procesu, zameraná do oblasti potravinovo-spracovateľského priemyslu. Navrhnutá metodika je predstavená na regulácii kvality mlieka. Vyriešený je tiež problém merania kvality potravin - ich autoregulácia s využitím štatistického výpočtu autoregulačných koeficientov a pomocou funkčného vyjadrenia z diferenciálneho popisu.
    DatabaseARTICLES
    ReferencesPERIODIKÁ-Súborný záznam periodika
    Numbers2009: 1-6

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.