Number of the records: 1
Control of food products' quality
Title Control of food products' quality Translation Riadenie kvality potravinových produktov Author info Jan Hron, Tomáš Macák Author Hron Jan Co-authors Macák Tomáš Source document Agricultural economics. Vol. 55, no. 5 (2009), s. 221-228. - Prague : Institute of Agricultural and Food Information, 2009. ISSN 0139-570X Document kind schedule of articles from periodics Language English Country of Edition Czech Republic systematics 658.56 - Kontrola akosti. Hospodárenie s nástrojmi. Hospodárenie s materiálom, surovinami a výrobkami Keywords potraviny * kvalita * riadenie kvality Annotation Analýza stability kvality produkcie pre následnú reguláciu produkčného procesu, zameraná do oblasti potravinovo-spracovateľského priemyslu. Navrhnutá metodika je predstavená na regulácii kvality mlieka. Vyriešený je tiež problém merania kvality potravin - ich autoregulácia s využitím štatistického výpočtu autoregulačných koeficientov a pomocou funkčného vyjadrenia z diferenciálneho popisu. URL http://www.agriculturejournals.cz/publicFiles/06930.pdf Database ARTICLES References PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Numbers 2009: 1-6
article
Number of the records: 1