Number of the records: 1
Gastronómia naša slovenská
Title Gastronómia naša slovenská Author info Ladislav Polák Author Polák Ladislav Source document Eurobiznis : mesačník o ekonomike a podnikaní. Roč. 10, č. 9 (2010), s. 66-68. - Bratislava : Versa Media, 2010. ISSN 1336-393X Document kind schedule of articles from periodics Language Slovak Country of Edition Slovak Republic systematics 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie Keywords Slovensko * gastronómia * zariadenia stravovacie * hotely * obsluha * kvalita * služby * ruch cestovný Annotation Druhy gastronomických a hotelových zariadení v ponuke na Slovensku. Oblasť cestovného ruchu a gastronómie. Riadenie ubytovacích a stravovacích prevádzok u nás. Problematika marketing, odbyt. Antipríklady po slovensky. Database ARTICLES References PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Numbers 2010: 1-12
article
Number of the records: 1