Number of the records: 1
Bio produkt v spoločnom stravovaní
Title Bio produkt v spoločnom stravovaní Parallel title The Bio product in catering Author info Roman Staňo, Ladislav Bažó Author Staňo Roman EUBOBFKSC - Katedra služieb a cestovného ruchu OBF - zrušená Co-authors Bažó Ladislav EUBOBFKSC - Katedra služieb a cestovného ruchu OBF - zrušená Source document Vedecké state Obchodnej fakulty 2014 : zborník vedeckých statí. S. 440-447 CD-ROM. - Bratislava : Vydavateľstvo EKONÓM, 2014 / Drábik Peter ; Červenka Peter ; Hlavatý Ivan ; Pajtinková - Bartáková Gabriela ; Koudelka Jan. ISBN 978-80-225-3931-9 Document kind schedule of articles from year books Language Slovak Country of Edition Slovak Republic systematics 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie Keywords stravovanie spoločné * bioprodukty Annotation Prezentácia možností implementácie bio produktu v spoločnom stravovaní od počiatočnej fázy výberu vhodných bio produktov pre procesy v spoločnom stravovaní až po ich ekologické zhodnotenie v záverečnej fáze. Public work category Scientific titles in home noticed scientific year-books (not conference) Database PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ No. of Archival Copy E14 01863-041, originál dokumentu
File name Size Typ prístupu Archív publikačnej činnosti 387.9 KB z IP adresy SEK po prihlásení 
article
Number of the records: 1