Number of the records: 1
Vojto Artz prezidentom Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov
Title Vojto Artz prezidentom Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov Author info Lea Lisá, Vojto Artz Author Lisá Lea (Interwiewer) Co-authors Artz Vojto (Interviewee) Source document Hotelier : direct-mailový časopis pre majiteľov a riaditeľov hotelov, penziónov a reštaurácií. Roč. 12, č. jar (2018), s. 70-71. - Žilina : Direct press, 2018. ISSN 1337-0545 Document kind schedule of articles from periodics Language Slovak Country of Edition Slovak Republic Keywords gastronómia * reštaurácie * zamestnanci * kvalifikácia * vzdelávanie duálne * školy stredné odborné * organizácie Annotation Rozhovor s prezidentom Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov o problémoch slovenskej gastronómie, nedostatku kvalifikovaných kuchárov, cukrárov, o nepostačujúcom vybavení kuchýň, o gastronomickej kultúre Slovenska, o odbornom vzdelávaní, o význame duálneho vzdelávania mladých, o motivácii pracovníkov a o plánoch na poste prezidenta SZKC. Database ARTICLES References PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Bunches 2018: jar-jeseň
article
Number of the records: 1