Number of the records: 1
Pivo ako životný štýl, alebo reštauračné pivovary sú v kurze
Title Pivo ako životný štýl, alebo reštauračné pivovary sú v kurze Author info Daniela Palušová Author Palušová Daniela Source document Hotelier : direct-mailový časopis pre majiteľov a riaditeľov hotelov, penziónov a reštaurácií. Roč. 12, č. leto (2018), s. 86-90. - Žilina : Direct press, 2018. ISSN 1337-0545 Document kind schedule of articles from periodics Language Slovak Country of Edition Slovak Republic Keywords reštaurácie * pivo * pivovary * služby * kvalita * marketing * výhody konkurenčné Annotation Podobne ako vínna turistika, začínajú aj pivovary otvárať svoje brány pre verejnosť. Čoraz viac sa na trhu presadzujú malé a reštauračné pivovary. Malé pivovary sa snažia ísť cestou starých receptúr a tradičných pracovných postupov. Výhodou je aj priestor na experimentovanie. Trendom je byť svojský a originálny. Hotel Loft v centre Bratislavy stavil na koncept pivovarskej reštaurácie, čo je aj jeho konkurenčnou výhodou. Database ARTICLES References PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Bunches 2018: jar-jeseň
article
Number of the records: 1