Number of the records: 1
Plant-based Milk Analogues in the Nutrition of People with Nutrition-dependent Non-infectious Diseases
Title Plant-based Milk Analogues in the Nutrition of People with Nutrition-dependent Non-infectious Diseases Translation Rastlinné náhrady mlieka vo výžive ľudí s neinfekčnými ochoreniami Author info N. Pritulska, Iuliia Motuzka, A. Koshelnyk, Malgorzata Agnieszka Jarossová, Alica Lacková Author Pritulska N. Co-authors Motuzka Iuliia Koshelnyk A. Jarossová Malgorzata Agnieszka EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená Lacková Alica EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená Source document Journal of Food Science and Technology. Vol. 14, no. 2 (2020), pp. 11-24 online. - Odessa : Odessa national academy of food technologies. ISSN 2409-7004 DOI 10.15673/fst.v14i2.1722 Note Registrovaný: Web of Science Document kind schedule of articles from periodics Language English Country of Edition Ukraine Keywords choroby civilizačné * výživa * potraviny * kvalita potravín * zdravie * Ukrajina Annotation Prístupy k výžive pacientov s určitými typmi neinfekčných chorôb. Podľa údajov WHO sú v súčasnosti najrozšírenejšími chorobami neinfekčné choroby (NID), vrátane kardiovaskulárnych chorôb, rakoviny, chronických respiračných chorôb, diabetes mellitus a obezity. Analýza výskytu NID na Ukrajine a vo svete. Skúmanie mechanizmov vládnej regulačnej a metodickej podpory účinnej prevencie a kontroly NID. Účinky rastlinných analógov mlieka vyrobených z rôznych surovín na ľudský organizmus. Opis biologicky aktívnych látok semien senovky gréckej používanej na výrobu špeciálnych potravinových výrobkov. Public work category ADM Registered in WOS Database PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ No. of Archival Copy E20 00365-001, online
File name Size Typ prístupu Plný text PDF 966.7 KB publicly available 
article
Number of the records: 1