Number of the records: 1
Craft Breweries Rising: Exploring the Evolution of the U.S. Brewery Industry
Title Craft Breweries Rising: Exploring the Evolution of the U.S. Brewery Industry Translation Remeselné pivovary na vzostupe: skúmanie vývoja pivovarníckeho priemyslu v USA Author info Boris Rumanko, Ivan Holúbek Author Rumanko Boris EUBFPMKPM - Katedra manažmentu FPM Co-authors Holúbek Ivan Source document Craft Beer Revolution: Factors, Impacts and Perspectives of Craft Breweries Development in Slovakia. Pp. 14-22. - Nitra : Slovak University of Agriculture in Nitra, 2023 ; Reviewed Proceedings of the International Scientific Conference. ISBN 978-80-552-2704-7 DOI 10.15414/2023.9788055227047 Note VEGA 1/0525/21 Document kind schedule of articles from year books Language English Country of Edition Slovak Republic Keywords pivovarníctvo * pivovary * produkcia * obchod * USA Annotation Štúdia skúma historickú trajektóriu pivovarníckeho priemyslu v USA od 19. storočia do roku 2022, pričom analyzuje vzorce, dynamiku rastu a transformácie v rôznych kategóriách pivovarov. Údaje zo Zväzu pivovarov sú rozčlenené prostredníctvom grafov a tabuliek, ktoré odhaľujú trendy vo výrobe, počty pivovarov a otváranie/zatváranie. Zistenia poukazujú na vzostup remeselných pivovarov, dominanciu regionálnych pivovarov a výzvy, ktorým čelia minipivovary a výčapy. Odolnosť a prispôsobivosť tohto odvetvia voči meniacim sa preferenciám spotrebiteľov a vonkajším tlakom sú evidentné a vytvárajú pôdu pre dynamickú budúcnosť. Public work category Reports at home scientific conferences Database PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ No. of Archival Copy E23 00605-001, kópia plného textu
File name Size Typ prístupu Plný text PDF 1.1 MB z IP adresy SEK po prihlásení 
article
Number of the records: 1