Number of the records: 1
Akú úroveň má slovenské pivo?
Title Akú úroveň má slovenské pivo? Author info Alica Lacková, Marta Karkalíková Author Lacková Alica EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená Co-authors Karkalíková Marta EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená Source document Obchodné listy : mesačník pre úspešný predaj. Roč. 4, č. 6 (Jún 1997), s. 26-27. - Bratislava : PEREXIS, 1997 Document kind schedule of articles from periodics Language Slovak Country of Edition Slovak Republic systematics 663/664 - Potravinárstvo Keywords pivo * testy * kvalita výrobkov * Slovensko * Smädný mních * Stein * obaly Annotation Pre testovanie bolo vybratých sedem druhov 12 prec. pasterizovaného piva. Senzorické hodnotenie piva. Fyzikálno-chemické hodnotenie. Hodnotenie obalu. Z testu vyplýva, že kvalita hodnotených pív bola veľmi vyrovnaná a všetky vzorky mali veľmi dobré kvalitatívne vlastnosti. Za najlepšie pivo boli určené Smädný mních a Stein. Database ARTICLES References PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Numbers 1997: 1-12
article
Number of the records: 1