Number of the records: 1
Systém HACCP sa od 1. januára 2000 uvádza do života aj na Slovensku
Title Systém HACCP sa od 1. januára 2000 uvádza do života aj na Slovensku Author info Zuzana Dúžeková Author Dúžeková Zuzana Source document Verejná správa : dvojtýždenník vlády SR. Roč. 55, č. 1 (2000). - Bratislava : Ministerstvo vnútra SR, 2000 Document kind schedule of articles from periodics Language Slovak Country of Edition Slovak Republic systematics 613 - Hygiena. Starostlivosť o zdravie Keywords hygiena výživy * potraviny * výživa * nápoje alkoholické * nápoje nealkoholické * technológia výroby * kontrola kvality * programy rozvojové Annotation Systém HACCAP - Hazard Analysis Critical Control Points ako nový prístup ku kontrole hygieny potravín. Charakteristika systému a dôvody jeho zavedenia. Vzor na spracovanie sanitačného programu. Plán realizácie systému zabezpečenia kontroly hygieny potravín. Database ARTICLES References PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Numbers 2000: 1-13
article
Number of the records: 1