Number of the records: 1
Certifikácia v mliekarenskom priemysle
Title Certifikácia v mliekarenskom priemysle Translation Certification in milk industry Author info Teresa Soley Zapata, Preložila: Elena Delgadová Author Zapata Teresa Soley Another authors Delgadová Elena (Translator) Source document Kvalita : odborný časopis Slovenskej spoločnosti pre kvalitu. Roč. 7, č. 6 (1999), s. 9-11. - Žilina : MASM, 1999 Document kind schedule of articles from periodics Language Slovak Country of Edition Slovak Republic systematics 636/639 - Chov zvierat. Produkty domácich zvierat a zveriny. Poľovníctvo. Rybárstvo Keywords priemysel mliekarský * systém riadenia kvality * certifikácia * proces výrobný * hygiena * mlieko * obaly * balenie Annotation Popis problému a aktivít pri riadení kvality a certifikácie v mliekarenskom priemysle pri použití systému HCCP (analýza rizík a kontrola kritických bodov). Zavedenie systémov kvality podľa normy ISO 9000. Hygienické postupy vo výrobnom procese. Database ARTICLES References PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Numbers 1999: 1-6
article
Number of the records: 1