Number of the records: 1
Chladenie a mrazenie potravín
Title Chladenie a mrazenie potravín : užitočné informácie o ekologickej, energetickej a ekonomickej efektívnosti chladiaceho nábytku Author info Peter Tomlein Author Tomlein Peter Source document Slovenský výber : mesačník manažmentu obchodu. Roč. 7, č. 6 (2003), s. 28-30. - Bratislava : SON MEDIA, 2003. ISSN 1335-9266 Document kind schedule of articles from periodics Language Slovak Country of Edition Slovak Republic systematics 621 - Strojárstvo Keywords zariadenia chladiarenské * efektívnosť ekonomická * ekológia * potraviny mrazené * predajne * predaj * servis Annotation Zmeny vykonané v chladiacom reťazci potravín, ktoré prispeli k jeho lepšeniemu fungovaniu. Trendy v chladení potravín v predajniach. Tri veľké skupiny chladiaceho nábytku. Energetická spotreba a efektívnosť priamych a nepriamych chladiacich systémov. Kategorizácia vitrín. Hlavné predpoklady úspešného predaja chladených výrobkov. Database ARTICLES References PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Numbers 2003: 1-12
article
Number of the records: 1