Number of the records: 1
Modifikované tuky pre výrobky mäsového priemyslu
Title Modifikované tuky pre výrobky mäsového priemyslu Author info J. Hojerová, A. Wunderová, Alica Lacková Author Hojerová J. Co-authors Wunderová A. Lacková Alica EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená Source document Zborník z vedeckej konferencie pri príležitosti 45. výročia založenia Katedry chémie a technológie sacharidov a potravín : Bratislava, 14.-15. júna 1989. S. 260-262. - Bratislava : Chemickotechnologická fakulta SVŠT v Bratislave, 1989 Document kind schedule of articles from year books Language Slovak Country of Edition Slovak Republic Public work category Reports at home scientific conferences Database PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ No. of Archival Copy E00 01377-001, kópia plného textu
article
Number of the records: 1