Number of the records: 1
Fortifikácia mäsových výrobkov nenasýtenými mastnými kyselinami
Title Fortifikácia mäsových výrobkov nenasýtenými mastnými kyselinami Translation Obogaščenije mjasnych produktov nenasyščennymi žirnymi kislotami,Fortification of meat products by unsaturated fat acids Author info Jarmila Hojerová, Alena Wunderová, Zuzana Rokošná, Alica Lacková Author Hojerová Jarmila Co-authors Wunderová Alena Rokošná Zuzana Lacková Alica EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená Source document Bulletin potravinárskeho výskumu. Roč. 27 (7), č. 3-4 (1988), s. 449-456. - Bratislava : Výskumný ústav potravinársky, 1988. ISSN 0231-9950 Document kind schedule of articles from periodics Language Slovak Country of Edition Slovak Republic URL http://www.vup.sk/index.php?mainID=2&navID=36&version=1&volume=27&article=123 Public work category Scientific titles in home not carented magazines and other year-books Database PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ No. of Archival Copy E00 01435-001, kópia plného textu
article
Number of the records: 1