Number of the records: 1
Biele zlato - dnes už prísada skoro všetkých potravín
Title Biele zlato - dnes už prísada skoro všetkých potravín Source document Slovenský výber : mesačník manažmentu obchodu, výroby a distribúcie. Roč. 18, č. 2 (2014), s. 18-19. - Bratislava : SON MEDIA, 2014. ISSN 1335-9266 Document kind schedule of articles from periodics Language Slovak Country of Edition Slovak Republic systematics 663/664 - Potravinárstvo Keywords cukor * cukrovarníctvo * cukrovary * výroba * história Annotation Cukor je dnes bežné sladidlo, v minulosti však išlo o komoditu porovnateľnú so vzácnym korením. V roku 2014 uplynie 212 rokov, odkedy človek objavil tajomstvo profesionálnej výroby repného cukru a svetlo sveta uzrel prvý repný cukrovar. Database ARTICLES References PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Numbers 2014: 2-12
article
Number of the records: 1