Number of the records: 1
Vysledovateľnosť ako významný prvok bezpečnosti potravín
Title Vysledovateľnosť ako významný prvok bezpečnosti potravín Author info Alica Lacková Author Lacková Alica EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená Source document Produktová politika v globálnom obchode : zborník príspevkov z medzinárodnej vedeckej konferencie : Bratislava, 30. január 2009. S. 193-199. - Bratislava : Vydavateľstvo EKONÓM, 2009. ISBN 978-80-225-2746-0 Document kind schedule of articles from year books Language Slovak Country of Edition Slovak Republic systematics 658.56 - Kontrola akosti. Hospodárenie s nástrojmi. Hospodárenie s materiálom, surovinami a výrobkami Keywords bezpečnosť potravinová * štandardy * kódovanie * potraviny * etika Annotation Charakteristika pojmu bezpečnosť potravín. Vysledovateľnosť v potravinovom reťazci. Objavujú sa neustále aféry v potravinových prevádzkach, chýbajú dôsledné etické kritériá. Public work category Reports at home scientific conferences Database PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ No. of Archival Copy E09 01057-002, OBF - Archív EPC, originál dokumentu
article
Number of the records: 1