Number of the records: 1
Uplatnenie nových odporúčaných výživových dávok (OVD) SR
Title Uplatnenie nových odporúčaných výživových dávok (OVD) SR Author info Igor Kajaba, Vincent Sniščák, Ladislav Staruch Author Kajaba Igor Co-authors Sniščák Vincent EUBOBFKSC - Katedra služieb a cestovného ruchu OBF - zrušená Staruch Ladislav Source document Výživa a zdravie : časopis pre výživu. Roč. 45, č. 4 (október - december 2000), s. 73-75. - Bratislava : Slovenská spoločnosť pre výživu, 2000. ISSN 0042-9406 Document kind schedule of articles from periodics Language Slovak Country of Edition Slovak Republic systematics 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie Keywords stravovanie spoločné * stravovanie školské * stravovanie zamestnancov * dávky * výživa * zdravie * kvalita * normy kvality Annotation Kvantitatívne a štrukturálne aspekty produkcie a spotreby potravín so zreteľom na nové potreby výživy človeka. Klasifikácia systémov spoločného stravovania. Základné funkcie spoločného stravovania. Rozsah uplatnenia OVD v rôznych formách spoločného stravovania. Database ARTICLES References PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Numbers 2000: 1-4
article
Number of the records: 1