Number of the records: 1
O mlieku tradične aj netradične
Title O mlieku tradične aj netradične Author info Bernadetta Krkošková Author Krkošková Bernadetta Source document Obchod : Stratégie v obchode a distribúcii. Č. 3 (1998), s. 22-23. ISSN 1335-2008 Document kind schedule of articles from periodics Language Slovak Country of Edition Slovak Republic systematics 636/639 - Chov zvierat. Produkty domácich zvierat a zveriny. Poľovníctvo. Rybárstvo Keywords mlieko * potraviny * potravinárstvo * nápoje nealkoholické * výrobky živočíšne * vitamíny * jogurty * syry * smotana * kefír Annotation História mlieka a mliečnych výrobkov. Chemicko-biologické zloženie mlieka. Definícia mliekársky ošetreného mlieka. Charakteristiky najznámejších mliečnych výrobkov: jogurtov, smotany, kefíru a syrov. Database ARTICLES References PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Numbers 1998: 1-6
book
Number of the records: 1