Number of the records: 1
Komunikácia s hosťom v praxi
Title Komunikácia s hosťom v praxi : cesty k výberu a výchove úslužného personálu v gastronómii Author info Silvia Matejová, Zita Ročkárová, Peter Trefil Author Matejová Silvia Co-authors Ročkárová Zita Trefil Peter EUBOBFKSC - Katedra služieb a cestovného ruchu OBF - zrušená Issue data Bratislava : Nakladatelství Dr. Josef Raabe , 2004. - 114 s. ISBN 80-89182-00-3 Document kind academic publications Language Slovak Country of Edition Slovak Republic systematics 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie Keywords pohostinstvo * hotelierstvo * gastronómia Public work category Scripts and school texts (lectures) Database PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ No. of Archival Copy E04 01426-001, OBF - Archív EPC, kópia titul. strany
book
Number of the records: 1