Number of the records: 1
Význam vína v ponuke pohostinských zariadení
Title Význam vína v ponuke pohostinských zariadení Parallel title The Importance of wine in catering establishment Author info Ivica Linderová Author Linderová Ivica Source document Ekonomická revue cestovného ruchu : vedecký časopis Ekonomickej fakulty Univerzity Mateja Bela. Roč. 44, č. 4 (2011), s. 243-245. - Banská Bystrica : Ekonomická fakulta UMB, 2011. ISSN 0139-8660 Document kind schedule of articles from periodics Language Slovak Country of Edition Slovak Republic systematics 663/664 - Potravinárstvo Keywords víno * reštaurácie * ponuka * kvalita * služby * gastronómia * kultúra * ruch cestovný Annotation Zvýšenie kvality a ponuky slovenských vín za posledné desaťročie. Somelier a jeho úloha v pohostinskom zariadení. Zážitok a víno v pohostinských službách. Zážitková gastronómia. Vínne cesty na Slovensku. Database ARTICLES References PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Numbers 2011: 1-4
article
Number of the records: 1