Number of the records: 1
Bezpečnosť a vysledovateľnosť - fenomén súčasnosti i budúcnosti
Title Bezpečnosť a vysledovateľnosť - fenomén súčasnosti i budúcnosti Translation Safet and traceability - phenomenon of the present and future Author info Igor Kačeňák Author Kačeňák Igor EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená Source document Ekonomické rozhľady : vedecký časopis Ekonomickej univerzity v Bratislave. Roč. 37, č. 3 (2008), s. 364-373. - Bratislava : Ekonomická univerzita v Bratislave, 2008. ISSN 0323-262X Výstup z projektu VEGA 1/4590/07 Nové prístupy k znižovaniu rizika v oblasti bezpečnosti produktov a ochrany spotrebiteľa
Note VEGA 1/4590/07 Document kind schedule of articles from periodics Language Slovak Country of Edition Slovak Republic systematics 620.2 - Náuka o tovare. Tovaroznalectvo Keywords potraviny * krmoviny * ochrana spotrebiteľa * kontrola kvality * bezpečnosť potravinová * reťazce obchodné * Slovensko * Európska únia * štandardizácia Annotation Pri dosahovaní bezpečnosti potravín sa uplatňuje komplexný a integrovaný prístup k celému potravinovému reťazcu v systéme "zo stajne na stôl" alebo "z farmy na vidličku", čo predstavuje posudzovanie všetkých aspektov reťazca výroby potravín vrátane poľnohospodárskych vstupov. Legislatívne sa celá procedúra upravuje zákonom NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov a v novele tohto zákona platnej od 1.4. 2007 Public work category Scientific titles in home not carented magazines and other year-books Database PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ References (1) - BOOKS No. of Archival Copy E08 01477-004, OBF - Archív EPC, originál dokumentu References PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Numbers 2008: 1-4
article
Number of the records: 1