Number of the records: 1
Wpływ wybranych dodatków na jakość pieczywa
SYS 0174689 LBL $$$$$naa$$22$$$$$$$$450$ 005 20240502083416.0 100 $a 20130820d2009łłłłm--y0sloc0103----ba 101 0-
$a pol 102 $a PL 200 1-
$a Wpływ wybranych dodatków na jakość pieczywa $f Wioleta Kardela, Szymon Dziuba, Małgorzata Kosiorowska 300 $a Abstrakt 463 -1
$1 010 $a 978-83-7421-067-6 $1 200 1 $a Kość i bezpieczeństwo żywności - wyzwanie XXI wieku $e XIV Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, Gdynia, 21-22 maja 2009 $v S. 86 $1 210 $a Gdynia $c Polskie Towarzystwo Technologów Żywności $d 2009 $1 215 $a 139 s. 541 1-
$a Vplyv vybraných aditív na kvalitu chleba 675 $v 1. stred. $z slo 700 -1
$3 eu_un_auth*0052440 $a Kardela $b Wioleta $4 070 $9 35 701 -1
$3 eu_un_auth*0052441 $a Dziuba $b Szymon $4 070 $9 35 701 -1
$3 eu_un_auth*0050082 $a Kosiorowska $b Małgorzata $f 1978- $p EUBOBFKTK $9 30 $4 070 $T Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená 801 -0
$a SK $b BA004 $c 20130820 $g AACR2
Number of the records: 1