MASÁR, Ivan. Možnosti redukcie potravinového odpadu v priemysle. In Odpady : minimalizácia, zhodnocovanie a zneškodňovanie. - Bratislava : Wolters Kluwer SR, 2025. ISSN 1335-7808, 2025, roč. 25, č. 5-6, s. 9-13.