HERIAN, Karol. Mlieko a mliečne výrobky - významný zdroj potravín. In Výživa a zdravie : časopis pre výživu. - Bratislava : Slovenská spoločnosť pre výživu, 2000. ISSN 0042-9406, júl - september 2000, roč. 45, č. 3, s. 51-52.