LACKOVÁ, Alica. Systém HACCP a systémy kvality podľa noriem ISO 9000. In VI. zjazd Slovenskej spoločnosti pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri SAV : zborník prednášok, Zvolen, 6.-7.9.2000. - Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri SAV, 2000. ISBN 80-968494-5-X, s. 186-190.