1. Somelier - radca vašej chuti
Title | Somelier - radca vašej chuti |
---|---|
Author info | Vladimír Hronský |
Author | Hronský Vladimír |
Source document | Eurobiznis : mesačník o ekonomike a podnikaní. Roč. 5, č. 1 (2005), s. 34-35. - Bratislava : MF MEDIA, 2005. ISSN 1336-393X |
Document kind | schedule of articles from periodics |
Language | Slovak |
Country of Edition | Slovak Republic |
systematics | 331.54 - Povolanie. Profesiografia |
Keywords | gastronómia * reštaurácie * stolovanie * profesiografia * Slovensko |
Annotation | Somelier - pracovník s osobitnou profesiou, ktorého hlavnou úlohou je poraduť a ponúknuť hosťovi k menu správny druh vína. Úloha someliera v reštaurácii, akú má mať kvalifikáciu. Servis a pomôcky someliera. Asociácia somelierov SR. Súťaže. |
Database | ARTICLES |
References | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
Numbers | 2005: 1-6 |