1. Zabezpečovanie kvality v komercionalizácii potravinárskych výrobkov
| SYS | 0026463 | |
|---|---|---|
| LBL | 02012naa$$2200301$$$450$ | |
| 005 | 20220606120737.5 | |
| 100 | $a 20050316d2001łłłłm$$y0sloc0103$$$$ba | |
| 101 | 0- | $a slo |
| 102 | $a SK | |
| 200 | 1- | $a Zabezpečovanie kvality v komercionalizácii potravinárskych výrobkov $f Alica Lacková |
| 330 | $a Zvyšovanie úrovne kvality potravinárskych výrobkov a ich konkurencieschopnosť na domácom i zahraničnom trhu. Odporúčania pre dosiahnutie vysokej kvality výrobkov. Nevyhnutnosť prispôsobovať sa potravinovému zákonodarstvu EÚ a presúvať ťažisko zodpovednosti za výrobok na výrobcu, sprostredkovateľa, resp. dovozcu. Systém technických noriem a právnych predpisov. Hygienická bezchybnosť a zdravotná neškodnosť poživatín. HACCP - Analýza rizík a rozhodujúce kontrolné body. Systémy kvality podľa noriem ISO 9000. Potravinový kódex SR. | |
| 463 | -1 | $1 001 eu_un_cat*0024649 $1 010 $a 80-225-1372-5 $1 200 1 $a Stratégia obchodného partnerstva v komercionalizácii produktov $e zborník z vedeckého seminára : VEGA 5052 $e január 2001 $f zostavil: Antónia Štensová, Kornélia Richterová $v S. 23-31 $1 210 $a Bratislava $c Vydavateľstvo EKONÓM $d 2001 $1 215 $a 76 s. $1 702 1 $3 eu_un_auth*p0048800 $a Štensová $b Antónia $4 220 $1 702 1 $3 eu_un_auth*p0029233 $a Richterová $b Kornélia $4 220 $1 712 02 $3 eu_un_auth*k0001177 $a Obchodná fakulta EU $b Katedra marketingu $4 070 |
| 610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0004572 $a potraviny |
| 610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0003015 $a kvalita výrobkov |
| 610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0004619 $a požívatiny |
| 610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0001869 $a dozor potravinový |
| 610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0002396 $a hygiena |
| 610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0002403 $a hygiena výživy |
| 610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0002943 $a kódexy |
| 610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0006825 $a úpravy právne |
| 610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0002048 $a Európska únia |
| 610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0005739 $a Slovensko |
| 675 | $a 663/664 $v 1. stred. $z slo $T . $3 eu_un_auth*h0000356 $x Potravinárstvo | |
| 700 | -1 | $3 eu_un_auth*p0029081 $a Lacková $b Alica $p EUBOBFKTK $4 070 $T Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená |
| 801 | -0 | $a SK $b BA004 $c 20050316 $g AACR2 |