1. Provozujeme pohostinství a ubytování
Title | Provozujeme pohostinství a ubytování |
---|---|
Author info | Jaromír Beránek |
Author | Beránek Jaromír |
Issue data | Praha : MAG Consulting : GRADA Publishing , 2004. - 180 s. |
Edition | Hotely a restaurace |
ISBN | 80-86724-02-6 |
Document kind | handbooks |
Language | Czech |
Country of Edition | Czech Republic |
systematics | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
Keywords | pohostinstvo * ubytovanie * prevádzky * stravovanie spoločné * hotely * reštaurácie * poplatky * bezpečnosť práce * ochrana požiarna * hospodárstvo odpadové * obaly * etika * plán podnikový * dozor štátny |
Database | BOOKS |
Copy count | 1, currently available 0, at library only 1 |
Call number | 807186 |