1. Hygienické požiadavky na zariadenia spoločného stravovania pri školách a školských zariadeniach
Title | Hygienické požiadavky na zariadenia spoločného stravovania pri školách a školských zariadeniach : vrátane platnej legislatívy |
---|---|
Author info | Eva Jóžeffiová |
Author | Jóžeffiová Eva |
Source document | Manažment školy v praxi : odborný mesačník pre manažment škôl, školských a predškolských zariadení. Č. 9 (2009), s. 25-27. - Bratislava : IURA EDITION, 2009. ISSN 1336-9849 |
Document kind | schedule of articles from periodics |
Language | Slovak |
Country of Edition | Slovak Republic |
systematics | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
Keywords | zariadenia stravovacie * stravovanie spoločné * hygiena výživy * zariadenia školské * zákony * stravovanie školské * vyhlášky |
Annotation | Dodržiavanie hygienických predpisov v prevádzkach spoločného stravovania na školách a školských či vzdelávacích zariadeniach. Vybavenie a zabezpečenie priestorov a spôsobilosť odborného personálu. Ochrana verejného zdravia § 26 zákona č.355/2007 Z.z., vyhláška č. 533/2007 Z.z., požiadavky na zariadenia spoločného stravovania. Kompetencie a zodpovednosť riaditeľa školy. |
Database | ARTICLES |
References | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
Numbers | 2009: 7-12 |