1. Aplikácia systému HACCP v zariadeniach poskytujúcich stravovacie služby
Title | Aplikácia systému HACCP v zariadeniach poskytujúcich stravovacie služby : diplomová práca | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Author info | Monika Kováčová, škol. Alica Lacková | ||||||||
Author | Kováčová Monika | ||||||||
Another authors | Lacková Alica (Školiteľ (konzultant)) EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená | ||||||||
Corporation | Obchodná fakulta EU . Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru | ||||||||
Issue data | Bratislava, 2010. - 60 s. | ||||||||
Document kind | práce diplomové (Mgr.,Ing.) | ||||||||
Language | Slovak | ||||||||
Country of Edition | Slovak Republic | ||||||||
Database | ZÁVEREČNÉ PRÁCE | ||||||||
Call number | 843627 | ||||||||
|