1. Aplikácia systému HACCP v zariadeniach poskytujúcich stravovacie služby
| Title | Aplikácia systému HACCP v zariadeniach poskytujúcich stravovacie služby : diplomová práca | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Author info | Monika Kováčová, škol. Alica Lacková | ||||||||
| Author | Kováčová Monika | ||||||||
| Another authors | Lacková Alica (Školiteľ (konzultant)) EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená | ||||||||
| Corporation | Obchodná fakulta EU . Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru | ||||||||
| Issue data | Bratislava, 2010. - 60 s. | ||||||||
| Document kind | práce diplomové (Mgr.,Ing.) | ||||||||
| Language | Slovak | ||||||||
| Country of Edition | Slovak Republic | ||||||||
| Database | ZÁVEREČNÉ PRÁCE | ||||||||
| Call number | 843627 | ||||||||
| |||||||||