1. Zaujímavosti z dejín pohostinstva
Title | Zaujímavosti z dejín pohostinstva |
---|---|
Author info | V. Španko |
Author | Španko V. |
Source document | Výživa a zdravie. Roč. 38, č. 4-5-6 (1993), s. 73-74 |
Document kind | schedule of articles from periodics |
Language | Slovak |
Country of Edition | Slovak Republic |
systematics | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
Keywords | pohostinstvo * hotelierstvo * kúpele * história |
Annotation | História a dejiny pohostinstva od čias starého Egypta a Rímskej ríše. Základ kúpeľných miest v Taliansku, Francúzsku a Nemecku. Rozvoj pohostinstva a hotelierstva. |
Database | ARTICLES |