1. Talianske špagety stále špičkové
Title | Talianske špagety stále špičkové : Vyrovnaný tvar povrch bez trhlín |
---|---|
Author info | Alica Lacková, Marta Karkalíková |
Author | Lacková Alica EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená |
Co-authors | Karkalíková Marta EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená |
Source document | Obchodné listy : mesačník pre úspešný predaj. Roč. 4, č. 5 (Máj 1997), s. 26-27. - Bratislava : PEREXIS, 1997 |
Document kind | schedule of articles from periodics |
Language | Slovak |
Country of Edition | Slovak Republic |
systematics | 663/664 - Potravinárstvo |
Keywords | cestoviny * kvalita výrobkov * testy * testovanie výrobkov * tovaroznalectvo * PAGANI * Taliansko |
Annotation | Testovaním špagiet domácich a zahraničných výrobcov, predávaných bežne v maloobchodnej sieti sa zistilo, že najlepšie senzorické vlastnosti majú talianske špagety PAGANI. Najhoršie v teste obstáli nemecké a české špagety. Testovalo sa osem druhov výrobkov. |
Database | ARTICLES |
References | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
Numbers | 1997: 1-12 |