1. V mléku vězí víc než jen chuť
| Title | V mléku vězí víc než jen chuť |
|---|---|
| Source document | Moderní obchod : časopis pro úspěch v prodeji. Č. 1 (1998), s. 36. - : České a slovenské odborné nakladatelství Praha, 1998. ISSN 1210-4094 |
| Document kind | schedule of articles from periodics |
| Language | Czech |
| Country of Edition | Czech Republic |
| systematics | 636/639 - Chov zvierat. Produkty domácich zvierat a zveriny. Poľovníctvo. Rybárstvo |
| Keywords | mlieko * potraviny * výživa * priemysel mliekarský * tovar spotrebný * tuky * potravinárstvo |
| Annotation | Čerstvé a trvanlivé mlieko. Tri druhy mlieka podľa obsahu tuku. Homogenizácia, pasterizácia a stabilizácia mlieka. Výživné látky obsiahnuté v mlieku. Mliečny proteín, vitamíny a minerály. |
| Database | ARTICLES |
| References | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
| Numbers | 1998: 1-6 |