1. Systém vysledovateľnosti v potravinovom reťazci
Title | Systém vysledovateľnosti v potravinovom reťazci |
---|---|
Parallel title | The System of traceability in the food chain |
Author info | Alica Lacková |
Author | Lacková Alica EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená |
Source document | Vedecké state Obchodnej fakulty 2012 : [zborník]. S. 413-421. - Bratislava : Vydavateľstvo EKONÓM, 2012. ISBN 978-80-225-3452-9 |
Výstup z projektu | KEGA 006EU-4/2011 E-learningová podpora výučby predmetu Tovaroznalectvo na stredných odborných školách |
Note | KEGA 006EU-4/2011 |
Document kind | schedule of articles from year books |
Language | Slovak |
Country of Edition | Slovak Republic |
systematics | 663/664 - Potravinárstvo |
Keywords | potravinárstvo * priemysel potravinársky * dozor potravinový * potraviny * kvalita * bezpečnosť potravinová * ochrana spotrebiteľa |
Annotation | Základné piliere politiky bezpečnosti potravín so zameraním najmä na systém vysledovateľnosti potravinárskych výrobkov, ktorého význam mimoriadne narastá v kontexte bezpečnosti a ochrany spotrebiteľov. |
Public work category | Scientific titles in home noticed scientific year-books (not conference) |
Database | PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ |
References | (1) - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ |
No. of Archival Copy | E12 00820-049, originál dokumentu |