1. Mrazené výrobky na trhu potravín
Title | Mrazené výrobky na trhu potravín |
---|---|
Author info | Bernadetta Krkošková |
Author | Krkošková Bernadetta |
Source document | Obchod : Stratégie v obchode a distribúcii. Č. 4 (1998), s. 22-23. ISSN 1335-2008 |
Document kind | schedule of articles from periodics |
Language | Slovak |
Country of Edition | Slovak Republic |
systematics | 663/664 - Potravinárstvo |
Keywords | potraviny mrazené * potraviny * konzervovanie potravín * ovocie * zelenina * mäso |
Annotation | Dôležitosť spôsobu zmrazovania potravín pre zachovanie výživných látok. Základné informácie a vhodnosť toho-ktorého druhu ovocia a zeleniny na zmrazovanie. Mrazené zemiaky, zeleninové zmesi a mrazené mäso. |
Database | ARTICLES |
References | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
Numbers | 1998: 1-6 |