1. Od fast foodov k slow foodom
SYS | 0073632 | |
---|---|---|
LBL | $$$$$naa$$22$$$$$$$$450$ | |
005 | 20230607113233.2 | |
100 | $a 20080411a2007łłłłm$$y0sloc0103$$$$ba | |
101 | 0- | $a slo |
102 | $a SK | |
200 | 1- | $a Od fast foodov k slow foodom $f Jaroslava Marušková |
330 | $a Medzinárodné hnutie Slow-food ako protipól k narastajúcej uniformnosti gastronómie. Vzdelávanie verejnosti v oblasti tradičnej národnej a regionálnej gastronómie. Vznik tzv. Archy chutí. Návrat k tradičnej gastronómii. Rozvoj gastroturistiky. | |
463 | -1 | $1 001 eu_un_cat*0129633 $1 011 $a 1337-0545 $1 200 1 $a Hotelier $e direct-mailový časopis pre majiteľov a riaditeľov hotelov, penziónov a reštaurácií $v Roč. 1, č. Zima 2007 (2007), s. 86-88 $1 210 $a Žilina $c Direct press $d 2007 |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0002229 $a gastronómia |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0006040 $a stravovanie spoločné |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0005355 $a reštaurácie |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0007346 $a zariadenia stravovacie |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0003620 $a národ |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0005276 $a regióny |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0006659 $a turistika |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0005574 $a ruch cestovný |
675 | $a 640.2/.4 $v 1. stred. $z slo $T . $3 eu_un_auth*h0000285 $x Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie | |
700 | -1 | $3 eu_un_auth*0018309 $a Marušková $b Jaroslava $4 070 |
801 | -0 | $a SK $b BA004 $c 20080411 $g AACR2 |