1. Komunikácia s hosťom v praxi
Title | Komunikácia s hosťom v praxi : cesty k výberu a výchove úslužného personálu v gastronómii |
---|---|
Author info | Silvia Matejová, Zita Ročkárová, Peter Trefil |
Author | Matejová Silvia |
Co-authors | Ročkárová Zita |
Trefil Peter EUBOBFKSC - Katedra služieb a cestovného ruchu OBF - zrušená | |
Issue data | Bratislava : Nakladatelství Dr. Josef Raabe , 2004. - 114 s. |
ISBN | 80-89182-00-3 |
Document kind | academic publications |
Language | Slovak |
Country of Edition | Slovak Republic |
systematics | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
Keywords | pohostinstvo * hotelierstvo * gastronómia |
Public work category | Scripts and school texts (lectures) |
Database | PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ |
No. of Archival Copy | E04 01426-001, OBF - Archív EPC, kópia titul. strany |