1. Badania efektywnosci wybranych przeciwutleniaczy wystepujacych w produktach spozywczych
Title | Badania efektywnosci wybranych przeciwutleniaczy wystepujacych w produktach spozywczych |
---|---|
Author info | Henryk Szymusiak |
Author | Szymusiak Henryk |
Issue data | Poznan : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Poznaniu , 2002. - 199 s. |
Edition | Prace habilitacyjne |
ISBN | 83-88760-72-6 |
Document kind | práce habilitačné |
Language | Polish |
Country of Edition | Poland |
systematics | 54 - Chémia |
Keywords | výskum * efektívnosť * spotreba * látky chemické * ochrana zdravia * hypotézy * metódy výskumu * potraviny * zelenina * požívatiny |
Database | BOOKS |
Copy count | 1, currently available 1, at library only 0 |
Call number | 782644 |