1. Práce číšníka u stolu hosta
Info | RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD |
---|---|
Title | Práce číšníka u stolu hosta : dranžírování, flambování a dochucování |
Author info | Antonín Srkala, Jiří Černý |
Author | Srkala Antonín |
Co-authors | Černý Jiří |
Issue data | Praha : Merkur , 1982. - 199 s. |
Document kind | monographs |
Language | Czech |
Country of Edition | Czech Republic |
systematics | 641/642 - Potraviny a jedlá |
Database | BOOKS |
Copy count | 1, currently available 1, at library only 0 |
Call number | 470727 |