1. Mystery shopping a jeho uplatnenie pri riadení ľudských zdrojov v ubytovacích a stravovacích službách
Title | Mystery shopping a jeho uplatnenie pri riadení ľudských zdrojov v ubytovacích a stravovacích službách |
---|---|
Author info | Kristína Tobolářová |
Author | Tobolářová Kristína EUBOBFKSC - Katedra služieb a cestovného ruchu OBF - zrušená |
Source document | Merkúr 2008 : výsledky vedeckej práce mladých vedeckých pracovníkov : zborník z medzinárodnej vedeckej konferencie konanej v rámci Európskeho týždňa vedy : Bratislava, 27. november 2008. S. 387-391. - Bratislava : [Obchodná fakulta EU], 2008. ISBN 978-80-225-2770-5 |
Note | Projekt č. 2316061/07 |
Document kind | schedule of articles from year books |
Language | Slovak |
Country of Edition | Slovak Republic |
systematics | 338.46 - Služby. Terciárny sektor |
Keywords | služby * zariadenia ubytovacie * zariadenia stravovacie * kvalita * hodnotenie pracoviska * hodnotenie pracovníkov * zamestnanci * zákazníci |
Annotation | Vymedzenie pojmu mystery shopping. Hodnotenie kvality poskytovaných služieb očami profesionálneho hosťa. Základné atribúty mystery shoppingového hodnotenia. Vývoj mystery shoppingu. Mystery shopping v ubytovacích a stravovacích službách. Priebeh a výstupy mystery shoppingového hodnotenia. |
Public work category | Reports at home scientific conferences |
Database | PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ |
No. of Archival Copy | E09 01083-049, originál dokumentu |