1. Čo súhlasí s EÚ...
Title | Čo súhlasí s EÚ... : bezpečnostné kritériá tepelne minimálne opracovaných potravín |
---|---|
Author info | Jozef Dubravický |
Author | Dubravický Jozef |
Source document | Slovenský výber : mesačník manažmentu obchodu. Roč. 5, č. 10 (2001), s. 36-37. - Bratislava : SON MEDIA, 2001 |
Document kind | schedule of articles from periodics |
Language | Slovak |
Country of Edition | Slovak Republic |
systematics | 663/664 - Potravinárstvo |
Keywords | potravinárstvo * konzervovanie potravín * polotovary * potraviny * potraviny mrazené * Európska únia |
Annotation | Potravinársky priemysel hľadá miernejšie konzervačné techniky. Minimálne opracované potraviny. Odporúčania na harmonizáciu kritérií a pojmov bezpečnosti opracovávania potravín. |
Database | ARTICLES |
References | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
Numbers | 2001: 1-12 |