1. Regionálna gastronómia ako súčasť produktu cestovného ruchu
SYS | 0068567 | |
---|---|---|
LBL | 01742naa$$2200289$$$450$ | |
005 | 20231016072750.5 | |
100 | $a 20080104a2007łłłłm$$y0sloc0103$$$$ba | |
101 | 0- | $a slo $d eng |
102 | $a SK | |
200 | 1- | $a Regionálna gastronómia ako súčasť produktu cestovného ruchu $f Jaroslava Marušková |
330 | $a Gastronómia ako neoddeliteľná súčasť kultúrneho dedičstva národa. Význam regionálnej gastronómie pri tvorbe produktu cestovného ruchu. Medzinárodné hnutie slow food zamerané proti degradujúcim účinkom rýchleho stravovania typu fast food. Vznik tzv. archy chutí, ktorej úlohou je spísať a zachovať tradičné jedlá a potraviny, ktorým hrozí zánik. Národná gastronomická ponuka ako súčasť motivačného cestovného ruchu. Nevyhnutnosť venovať pozornosť slovenskej gastronómii v medzinárodnej propagácii. | |
463 | -1 | $1 001 eu_un_cat*0129524 $1 011 $a 0139-8660 $1 200 1 $a Ekonomická revue cestovného ruchu $e vedecký časopis Ekonomickej fakulty Univerzity Mateja Bela $d Economic review of tourism $d Zeitschrift für Tourismuswirtschaft $v Roč. 40, č. 4 (2007), s. 243-247 $1 210 $a Banská Bystrica $c Ekonomická fakulta UMB $d 2007 |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0005577 $a ruch cestovný domáci |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0005575 $a ruch cestovný aktívny |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0005745 $a služby |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0004509 $a ponuka |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0002229 $a gastronómia |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0002980 $a kultúra |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0003620 $a národ |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0005276 $a regióny |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0005138 $a propagácia |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0005739 $a Slovensko |
675 | $a 338.48 $v 1. stred. $z slo $T . $3 eu_un_auth*h0000172 $x Cestovný ruch. Politika cestovného ruchu | |
700 | -1 | $3 eu_un_auth*0018309 $a Marušková $b Jaroslava $4 070 |
801 | -0 | $a SK $b BA004 $c 20080104 $g AACR2 |