1. Akú úroveň má slovenské pivo?
Title | Akú úroveň má slovenské pivo? |
---|---|
Author info | Alica Lacková, Marta Karkalíková |
Author | Lacková Alica EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená |
Co-authors | Karkalíková Marta EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená |
Source document | Obchodné listy : mesačník pre úspešný predaj. Roč. 4, č. 6 (Jún 1997), s. 26-27. - Bratislava : PEREXIS, 1997 |
Document kind | schedule of articles from periodics |
Language | Slovak |
Country of Edition | Slovak Republic |
systematics | 663/664 - Potravinárstvo |
Keywords | pivo * testy * kvalita výrobkov * Slovensko * Smädný mních * Stein * obaly |
Annotation | Pre testovanie bolo vybratých sedem druhov 12 prec. pasterizovaného piva. Senzorické hodnotenie piva. Fyzikálno-chemické hodnotenie. Hodnotenie obalu. Z testu vyplýva, že kvalita hodnotených pív bola veľmi vyrovnaná a všetky vzorky mali veľmi dobré kvalitatívne vlastnosti. Za najlepšie pivo boli určené Smädný mních a Stein. |
Database | ARTICLES |
References | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
Numbers | 1997: 1-12 |